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Brunch

Foul

fèves gourganes, sauce tahini, huile d'olive, tomate

Fatteh

pois chiches, yogourt-tahini, pita croustillante, huile d'olive, pignons de pin

Soujouk et Oeufs

œufs brouillés, soujouk, tomates

Halloumi et Oeufs

œufs brouillés, halloumi

Kaeks aux fromage grillé

Pain kaeks (3), baladi cheese, mint, Aleppo pepper

Kaeks au Zaatar

Pain Kaeks (3), zaatar, servi avec labneh

Mamounieh

pudding de semoule sucrée, fromage baladi, cannelle

Balila

pois chiches, ail-citron, huile d'olive, tomate

Fatteh Kawarma

pois chiches, bœuf braisé, yogourt-tahini, pitas croustillants, huile d'olive, noix de pin

Patates déjeuner

pommes de terre en cubes, épices

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