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Brunch
Foul
fèves gourganes, sauce tahini, huile d'olive, tomate
Fatteh
pois chiches, yogourt-tahini, pita croustillante, huile d'olive, pignons de pin
Soujouk et Oeufs
œufs brouillés, soujouk, tomates
Halloumi et Oeufs
œufs brouillés, halloumi
Kaeks aux fromage grillé
Pain kaeks (3), baladi cheese, mint, Aleppo pepper
Kaeks au Zaatar
Pain Kaeks (3), zaatar, servi avec labneh
Mamounieh
pudding de semoule sucrée, fromage baladi, cannelle
Balila
pois chiches, ail-citron, huile d'olive, tomate
Fatteh Kawarma
pois chiches, bœuf braisé, yogourt-tahini, pitas croustillants, huile d'olive, noix de pin
Patates déjeuner
pommes de terre en cubes, épices
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